Phong phú đặc sản Đà Lạt ngày tết

Đặc sản Đà Lạt rất phong phú đa dạng từ các loại mứt trái cây đến các sản phẩm sấy hay nước cốt trái cây. Đà Lạt vùng đất với màu mỡ trồng được nhiều loại nông sản ngon như chuối, khoai lang, bí đỏ, cà rốt, khoai tây. Từ những nguyên liệu tươi này người dân Đà Lạt đã khéo léo tạo thành món ăn vặt hấp dẫn lại ngon miệng. Củ quả sấy khô trọng lượng nhẹ dễ dàng cho việc bảo quản và vận chuyển là những món quà không thể thiếu của nhiều gia đình trong ngày tết.. Bên cạnh đó là các loại mứt đủ màu sắc từ mứt cà chua, khoai lang, chuối, cho đến kẹo dâu tây thơm ngọt được chọn nhiều du khách chọn làm quà  tểt sau chuyến đi du lịch Đà Lạt. Từ nhiều tháng trước các cơ sở chế biến đã chuẩn bị nguyên liệu để sản xuất các đặc sản phục vụ ngày tết. Các nguyên liệu này hầu hết được nuôi trồng tại địa phương đảm bảo về chất lượng và vệ sinh thực phẩm. Sự phong phú đó tạo cho du khách nhiều sự lựa chọn cho nhu cầu, sở thích từng đối tượng thực khách trong những món quà xuân đầy ý nghĩa.

Cà phê Moka Đà Lạt  được mệnh danh là vua cà phê của Việt Nam bởi đây là loại cà phê quý hiếm có hương vị quyến rũ.Khi thưởng thức cà phê Moka chúng ta sẽ cảm nhận được hương vị thơm nồng nàn có lẫn vị chua nhẹ hấp dẫn. Đồi chè cầu đất là nơi trồng loại cà phê đặc trưng này và đây được xem là loại cà phê thượng hạng tại Việt Nam, là món quà tặng đặc biệt dành cho người thân trong dịp tết đến xuân về. Bên cạnh đó, Atiso được xem một loại đặc sản bảo vệ sức khỏe đặc biệt là chế biến các món ăn ngày tết.

Đặc biệt năm nay, do mùa hồng chín muộn nên sản phẩm hồng treo gió – một đặc sản được người tiêu dùng rất ưa chuộng vẫn còn cho những ngày tết. Tuy vậy, dù rất phong phú đa dạng và giá cả không tăng  nhưng nhìn chung lượng khách mua hàng lại giảm so với mọi năm do tình hình kinh tế khó khăn. Trước thực tế đó, nhiều chủ cửa hàng đã áp dụng các giải pháp  kinh doanh linh hoạt như bán online, giao hàng tận nơi kể các tỉnh xa để thu hút khách hàng.

Bên cạnh sự chuẩn bị các đặc sản phong phú phục vụ thị trường tết của tiểu thương thì các ngành chức năng, ban quản lý các chợ cũng đẩy mạnh kiểm soát  giá cả và chấtlượng xuất xứ hàng hóa nhắm xử lý những mặt hàng giả danh đặc sản Đà Lạt, hàng kém chất lượng. Từ đó đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng cũng như quyền lợi của người sản xuất, kinh doanh đặc sản Đà Lạt chất lượng. Và những đặc sản của Đà Lạt sẽ góp thêm  niềm vui sum vầy trong những ngày tết đến xuân sang.