Hội thảo truyền thông vận động giảm tiêu thụ muối

Phát biểu tại hội thảo, đại diện Viện vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên cho biết, ăn nhiều muối là nguyên nhân quan trọng góp phần làm gia tăng bệnh tật không lây nhiễm như tăng huyết áp  và các bệnh về tim mạch. Theo Tổ chức y tế thế giới (WHO), mỗi năm có 4,1 triệu người tử vong trên toàn thế giới do ăn thừa muối. Hiện nay, trên thế giới, mức tiêu thụ của 1 người trưởng thành là gần 10g muối mỗi ngày, cao gần gấp đôi so với khuyến cáo của Tổ chức y tế thế giới (WHO). Cũng Theo tổ chức WHO giảm tiêu thụ muối ăn xuống dưới 5g/ngày sẽ cứu sống 2,5 triệu người mỗi năm trên toàn cầu. Cũng tại hội thảo, các đại biểu cũng đã được Viện vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên hướng dẫn về thực hành giảm muối trong lựa chọn thực phẩm, chế biến và nấu ăn tại gia đình. Giới thiệu về gánh nặng của bệnh không lây nhiễm; Một số nội dung  phòng chống bệnh không lây nhiễm trong đại dịch Covid – 19 . Qua hội thảo, giúp cho các đại biểu hiểu rõ tác hại của việc ăn nhiều muối, từ đó có biện pháp thông tin tuyên truyền tới cho người dân nâng cao nhận thức về thực hiện ăn giảm muối, phòng chống bệnh tật, nâng cao sức khỏe./.