(Lamdongtv.vn) - Nhằm nâng cao kiến thức về dinh dưỡng chăm sóc con nhỏ cho phụ nữ ở vùng sâu, vùng xa đẩy lùi tình trạng suy dinh dưỡng đang khá phổ biến, hiện nay ở địa bàn huyện Đam Rông,
Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Đạ M’Rông đã xây dựng mô hình hướng dẫn nấu cháo dinh dưỡng cho các chị em trong toàn thôn.
Từ những kiến thức ý nghĩa của mô hình mang lại đã nâng cao nhận thức của chị em dân tộc thiểu số trong việc chăm sóc con trẻ.
Mỗi tháng một lần, các chị em hội viên hội LHPN xã Đạ M’rông mang theo đầy đủ các loại thực phẩm đến từng thôn để hướng dẫn bà con cách nấu một nồi cháo đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ từ 6 tháng đến 3 tuổi. Để có được nồi cháo nóng hổi, đầy đủ dưỡng chất, ngay từ sáng sớm, các chị em đã cắt cử nhau đi chợ, sơ chế thực phẩm đựng trong các hộp nhựa đảm bảo vệ sinh. Từ việc làm này, vừa tuyên truyền phòng chống rác thải nhựa vừa hướng dẫn chị em cách sơ chế, bảo quản thức ăn tươi ngon. Để duy trì được mô hình này, các chị em trong Hội Phụ nữ xã đã vận động nhau người đóng góp kinh phí mua thực phẩm còn các vật dụng để nấu nướng đều được chị em mang từ nhà đi.
Sau khi nấu xong những bát cháo nóng hổi, thơm phức đầy chủ chất dinh dưỡng được chia đều cho bà con có con nhỏ, cùng với đó là những hướng dẫn cho chị em về cách thức nấu cháo đảm bảo dưỡng chất cho trẻ nhỏ. Sau 2 năm mô hinh đi vào hoạt động, mô hình đã làm thay đổi nhận thức của người dân đồng bào dân tộc thiểu số trong việc cho con ăn dặm. Nếu như trước kia, các con chỉ ăn cháo trắng hoặc ăn cơm như người lớn thì nay nhiều gia đình cũng đã nấu cháo dinh dưỡng cho con, cũng đầy đủ thịt cá rau củ đảm bảo dinh dưỡng cho cho các bé trong giai đoạn đầu đời.
Để duy trì mô hình hướng dẫn nấu cháo dinh dưỡng ở vùng xa của chị em Phụ nữ xã Đạ M’rông là cả sự nỗ lực, tâm huyết của hội viên phụ nữ nhằm từng bước thay đổi nhận thức chăm con nhỏ cho phụ nữ sâu Đam Rông, bằng việc chế biến đúng cách và đảm bảo dinh dưỡng là tiền để quan trọng để ngăn chặn tình trạng trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi.
Xã Đạ M’Rông nói riêng và huyện Đam Rông nói chung với đa số là đồng bào Cil, M’Nong sinh sống cho nên kiến thức về chăm sóc trẻ nhỏ còn nhiều hạn chế, do vậy, từ mô hình hướng dẫn nấu cháo dinh dưỡng của Hội Phụ nữ xã đầy ý nghĩa và thiết thực này giúp cho các chị em có những kiến thức cơ bản để chăm sóc chế độ dinh dưỡng hơn cho con mình, từ đó góp phần nâng cao thể trạng cho các em nhỏ vùng sâu-vùng xa phát triển toàn diện hơn./.
Lô Thanh