Lamdongtv.vn - - Thưa quý vị! Với sự đa dạng về địa hình đã giúp cho sản phẩm nông nghiệp của Phú Hòa phong phú về chủng loại cây, đồng thời tạo nên đặc trưng cho mỗi khu vực khác nhau. Ngược về phía tây của huyện, trên những ngọn núi cao và sườn dốc khô cằn là những cánh đồng khóm bạt ngàn xanh mướt.
Khóm trồng nơi đây có vị ngọt, thơm mà ít nơi có được, vì vậy đã trở nên nổi tiếng trong và ngoài tỉnh. Hiện nay, với việc hình thành thương hiệu cho cây khóm Đồng Din đã giúp nâng cao khả năng tiêu thụ cho trái khóm, giúp người trồng khóm thu được những “trái ngọt” về kinh tế.
Vùng trồng khóm Đồng Din rộng gần 600 ha, trải dài qua 3 xã Hòa Định Tây, Hòa Quang Nam, Hòa Quang Bắc và thị trấn Phú Hòa, với gần 200 hộ trồng loại trái cây này. Những người trồng khóm lâu năm ở vùng đất này đều có những ký ức sâu đậm về loài cây đầy gai góc nhưng bên trong lại rất ngọt ngào. Mọi người đều không giải thích được vì sao đất tại khu vực này là đất núi sỏi đá, dốc cao, chỉ ăn nước trời, nhưng lại rất hợp với cây khóm. Cùng giống khóm này, nếu đem trồng nơi khác thì trái khóm không thơm ngon như ở đây.
Khóm Đồng Din cho trái quanh năm nhưng thu hoạch rộ bắt đầu vào mùa tết từ tháng Chạp. Ngoài bán trái tươi cho thương lái, hiện nay, tại đây, Hợp tác xã Nông nghiệp kinh doanh tổng hợp Đồng Din thực hiện thu mua trái khóm tươi để sản xuất ra nhiều sản phẩm khác từ trái khóm.
Những quả khóm tươi ngon được thu mua trực tiếp tại các vườn khóm Đồng Din được mang về chế biến thành những sản phẩm có hương vị riêng độc đáo như: bánh khóm, khóm sấy khô, rượu khóm... Với nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, những sản phẩm được chế biến từ trái khóm vừa giúp nông dân tiêu thụ nguồn nông sản tại chỗ, lại vừa tạo thêm nguồn thu nhập cho nhiều lao động khác
Với vùng trồng có diện tích lớn và được đánh giá là sản phẩm đặc trưng của địa phương, hiện nay huyện Phú Hòa đã xây dựng thương hiệu cho sản phẩm khóm Đồng Din. Hiện địa phương có 27 sản phẩm ocop thì khóm và các sản phẩm của cây khóm Đồng Din có tới 7 sản phẩm. Việc xây dựng thương hiệu và đa dạng sản phẩm từ trái khóm đã giúp khả năng tiêu thụ khóm trái trở nên dễ dàng hơn, hạn chế được tình trạng được mùa mất giá thường xảy ra với các loại nông sản. Cũng từ khi có thương hiệu và đa dạng sản phẩm, người dân đã mạnh dạn phát triển thêm diện tích khóm, qua đó nâng cao thu nhập cho người trồng khóm Đồng Din.
Một mùa xuân mới lại về, người trồng khóm Đồng Din cũng tất bật vào vụ khóm mới, vụ khóm đầu tiên của năm mới. Với việc xây dựng được thương hiệu và đa dạng sản phẩm từ trái khóm có thể hy vọng rằng mỗi năm lại có những mùa khóm ngọt cho người trồng khóm nơi đây.
PHÒNG THỜI SƯ