Lamdongtv.vn - Gần đây, dư luận liên tiếp hoang mang bởi rất nhiều vụ việc liên quan đến phát hiện nguồn thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm giả, như sữa, các thực phẩm gia phụ súc xích, lạp xưởng, bột ngọt, hạt nêm , rồi đến cả thuốc Tây cũng giả.v..v . Khiến người tiêu dùng không khỏi bàng hoàng và lo lắng về mất an toàn thực phẩm giả, bẩn cứ trà trộn và khó có sự kiểm soát.
Trước hàng loạt vụ việc thực phẩm giả, thực phẩm bẩn bị các cơ quan chức năng triệt phá trong thời gian gần đây làm người dân hoang mang và luôn bất an khi không biết phải lựa chọn mua thực phẩm ở đâu, chọn thực phẩm như thế nào để đảm bảo sức khỏe. Khó khăn trong việc lựa chọn thực phẩm, chọn lựa thương hiệu nên người tiêu dùng phải dần thay đổi trong việc mua thực phẩm.
Thực tế cho thấy, hầu hết, các thực phẩm giả có khả năng lưu hành là do ưu thế vượt trội là giá rẻ nên luôn có cơ hội len lỏi, nhiều cơ sở, cá nhân vì lợi ích trước mắt đã tiếp tay cho thực phẩm bẩn, thực phẩm giả có cơ hội trà trộn.
Tại tỉnh Lâm Đồng, hàng năm, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh đều tổ chức các đợt thanh kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, các bếp ăn tập thể. Tuy nhiên, trên địa bàn tỉnh có hơn 18.000 các loại hình kinh doanh thực phẩm nên việc kiểm soát cũng gặp không ít khó khăn, đặc biệt việc quản lý các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, dịch vụ nấu ăn lưu động, sản xuất bún, nước cốt, rượu thủ công do phần lớn là các cơ sở nhỏ lẻ; mặt khác khó khăn trong việc quản lý được hoạt động kinh doanh thực phẩm trên mạng, đặc biệt tại các tài khoản cá nhân (zalo, facebook, tiktok...).
Công tác phối hợp: việc phối hợp giữa các cơ quan, đơn vị, địa phương được giao chủ trì với các đơn vị có liên quan trong quá trình triển khai thanh tra, kiểm tra tại doanh nghiệp còn chưa chặt chẽ. Các sản phẩm tự công bố không qua xét duyệt của các cơ quan chuyên môn do đó vẫn còn tình trạng sản phẩm công bố không đúng, không đầy đủ các chỉ tiêu theo quy định. Trong khi đó hoạt động kiểm tra, hậu kiểm chỉ đáp ứng được một phần yêu cầu so với thực tế, nhất là trong bối cảnh lượng sản phẩm tự công bố ngày càng phong phú.
Mặc dù gặp không ít khó khăn trong công tác quản lý về an toàn thực phẩm, tuy nhiên các cấp các ngành trên địa bàn tỉnh cũng triển khai nhiều giải pháp, nên trong thời gian gần đây số vụ ngộ dộc thực phẩm đã thuyên giảm đáng kể.
Thực phẩm an toàn là loại thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng phù hợp, thiết yếu mà không gây hại cho sức khỏe của người sử dụng do các loại ô nhiễm hóa chất, ô nhiễm sinh học hay các hình thức ô nhiễm khác gây ra. Bởi vậy, người tiêu dùng cần thông minh trong việc lựa chọn thực phẩm, tránh ham rẻ mà tổn hại đến sức khỏe của bản thân và gia đình./.
Minh Hiên