lamdongtv.vn - Từ đầu năm 2025 đến nay, chanh dây đang trở thành cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nông dân tại nhiều địa phương. Sau giai đoạn rớt giá thê thảm, hiện tại thị trường chanh dây đã phục hồi mạnh mẽ. Tuy nhiên, trước biến động thất thường của thị trường thì để loại cây trồng này phát triển bền vững là một bài toán nan giải. Hiện nay các doanh nghiệp đang đẩy mạnh liên kết với nông dân để ổn định trong khâu sản xuất và tiêu thụ chanh dây.
Giá bán hiện duy trì ở mức cao, từ 15.000 đến trên 30.000 đồng/kg, nhờ nhu cầu tiêu thụ trong nước và thế giới tăng trở lại, trong khi nguồn cung khan hiếm. Từ đầu năm 2025 đến nay cây chanh dây mang lại hiệu quả kinh tế cao cho gia đình ông Lê Công Đầu ở thôn Quảng Phước, xã Kiến Đức, tỉnh Lâm Đồng. Với 3ha, nhờ chăm tốt, tưới nước đầy đủ nên ông thu được 30-40 tấn/ha, giá bán duy trì 25.000 đồng, lúc thấp nhất cũng còn 15.000 đồng/kg.
Ngoài trồng giống chanh dây thường, ông còn trồng giống chanh ngọt bán được giá cao, 50.000 đồng/kg. Sau 6 tháng thu hoạch, hiện ông đang đầu tư trồng lại chanh dây vụ mới để tăng thu nhập.
Đối với anh Nguyễn Thanh Dũng ở thôn Tân Lập, xã Quảng Tín, tỉnh Lâm Đồng chọn hướng đi bền vững khi canh tác 1ha chanh dây theo phương pháp hữu cơ. Nhờ chú trọng kỹ thuật chăm sóc, tỉ lệ quả loại 1 đạt hơn 70%, được công ty đối tác thu mua với giá cao từ 40.000–50.000 đồng/kg.
Ngay từ khi bắt đầu trồng, anh Dũng đã liên kết với doanh nghiệp để được hỗ trợ kỹ thuật, bao tiêu đầu ra. Với mức giá này và ổn định đầu ra, anh Dũng khá yên tâm khi trồng chanh dây.Năm 2023, chanh dây rớt giá thê thảm nên nông dân giảm mạnh diện tích trồng. Trong khi đó, từ năm 2024 đến nay thị trường tiêu thụ chanh dây trong nước và thế giới nhiều khởi sắc, trong khi nguồn nguyên liệu không đủ đáp ứng dẫn đến giá chanh dây tăng cao. Hiện tại chanh xô đang ở mức 15.000 đồng/kg, chanh xuất khẩu trên 30.000 đồng/kg. Với mức giá như ở thời điểm hiện tại thì so với nhiều cây trồng khác, chanh dây đang mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Tuy nhiên, trước biến động thất thường của thị trường thì để loại cây trồng này phát triển bền vững là một bài toán nan giải. Hiện nay các doanh nghiệp đang đẩy mạnh liên kết với nông dân để ổn định trong khâu sản xuất và tiêu thụ chanh dây.
Có thể thấy chanh dây đang mở ra cơ hội lớn cho người nông dân. Tuy nhiên để tránh tình trạng “được mùa, mất giá”, việc phát triển cây chanh dây theo hướng hữu cơ, đảm bảo chất lượng và đặc biệt là tăng cường liên kết với doanh nghiệp trong khâu kỹ thuật và tiêu thụ là hướng đi tất yếu.
Chỉ khi hình thành được chuỗi giá trị bền vững, người trồng chanh dây mới có thể yên tâm đầu tư lâu dài, tạo ra sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu của cả thị trường trong nước và xuất khẩu./.
Phan Đông-Văn Thắng