Lamdongtv.vn - Trường cao đẳng du lịch Đà Lạt phối hợp cùng với Công ty Cholimex Foods tổ chức hội thi đầu bếp tài năng DTC Mùa 1 năm 2024. Tham dự cuộc thi có 20 đội thi với 40 thí sinh là học sinh sinh viên nghề Kỹ thuật Chế biến món ăn và các ngành nghề quản lý khách sạn, hướng dẫn du lịch đang học tại trường Cao đẳng Du lịch Đà Lạt.
Tại hội thi, các thí sinh sẽ thực hành nấu các món ăn Việt Nam và các món Âu. Thực đơn dùng cho 4 người, các đội tự chọn chủ đề, ưu tiên những món ăn mang tính sáng tạo, ý tưởng trình bày trang trí: ngon, sạch, đẹp, chủ đề và tên gọi hấp dẫn
.
Sau khi hoàn thiện món ăn, Ban giám khảo còn chấm điểm phần thi trang trí món ăn. Thông qua hội thi nhằm trang bị thêm học sinh - sinh viên sự hiểu biết về ẩm thực truyền thống, tôn vinh những học sinh sinh viên có kiến thức, kỹ năng và thái độ tốt đối với nghề Chế biến món ăn, tạo sân chơi lành mạnh cho học sinh sinh viên nghề Kỹ thuật chế biến món ăn học hỏi, trao đổi kinh nghiệm từ các chuyên gia. Đồng thời thể hiện tài năng, thúc đẩy sự sáng tạo và thắp lửa niềm đam mê nghề nghiệp./.
Thùy Dương