(Lamdongtv.vn) - Xây dựng chuỗi liên kết trong sản xuất và tiêu dùng sản phẩm chăn nuôi an toàn đang được xem là con đường ngắn nhất thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi, tạo chuỗi giá trị bền vững, ổn định kinh tế cho người chăn nuôi Lâm Đồng
Lâm Đồng hiện có 5 sản phẩm chăn nuôi có liên kết theo chuỗi giá trị, gồm: chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm sữa tươi nguyên liệu, chuỗi liên kết chăn nuôi lợn, chuỗi liên kết chăn nuôi gà, chuỗi liên kết chăn nuôi bò thịt và chuỗi liên kết sản xuất tiêu thụ kén tằm. Nhằm phát triển mô hình chuỗi liên kết trong chăn nuôi, chế biến thực phẩm và kết nối thị trường, tỉnh Lâm Đồng đã tạo điều kiện để các tổ chức, cá nhân, các doanh nghiệp sản xuất chế biến, tiêu thụ sản phẩm gia súc, gia cầm trực tiếp ký kết bảo đảm đầu ra với các trang trại, hộ chăn nuôi như: mô hình hợp tác chăn nuôi bò thịt cao sản gắn với tiêu thụ sản phẩm của HTX Võ Thị Xoan liên kết với 60 hộ, quy mô 600 con, sản lượng 200 tấn thịt hơi/năm.
Hay Công ty TNHH Ba Minh liên kết sản xuất dâu tằm gắn với tiêu thụ sản phẩm kén tằm cùng 50 hộ (tại Lâm Hà, Đức Trọng, Đam Rông), diện tích 23 ha dâu nuôi 1.000 hộp trứng giống, sản lượng 40 tấn kén/năm, 100% sản phẩm kén tằm của các hộ tham gia liên kết được tiêu thụ ổn định, bền vững thông qua hợp đồng... Lâm Đồng xác định bò sữa, bò thịt cao sản, lợn, gia cầm, tằm là đối tượng vật nuôi chủ lực.
Theo đó, tỉnh tăng cường chuyển dịch cơ cấu đàn vật nuôi theo hướng tăng tỷ trọng trang trại chăn nuôi quy mô lớn, khuyến khích phát triển chăn nuôi theo quy mô công nghiệp, chăn nuôi khép kín, chăn nuôi hữu cơ và ứng dụng công nghệ cao. Đồng thời, duy trì chăn nuôi nông hộ, chăn nuôi truyền thống theo hướng an toàn sinh học, hạn chế ô nhiễm môi trường.
Mai An