Ứng dụng tiến bộ khoa học chuỗi rau, củ, quả

 

 Đề tài Ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật để xây dựng và vận hành chuỗi rau, củ, quả trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng”  do Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Lâm Đồng làm  chủ nhiệm. Sau hơn 4 năm thực hiện, nhóm các nhà nghiên cứu đã tiến hành chuyển giao quy trình kỹ thuật trồng các loại rau: cải bắp, súp lơ xanh, bó xôi, đậu hòa lan, cải thảo, cà chua, ớt ngọt, dâu tây, xà lách thủy canh. Đào tạo, tập huấn và cùng làm việc với nông dân trên đồng ruộng, áp dụng trong thực tế theo quy trình sản xuất VietGAP, sản xuất công nghệ cao. Qua đó xây dựng 11 mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, công nghệ cao vào sản xuất rau, củ, quả an toàn tại 3 xã: gồm Đạ Sar, xã Lát huyện Lạc Dương và xã N’Thôn Hạ huyện Đức Trọng.
Các hộ tham gia mô hình đều áp dụng công nghệ cao và cơ giới hóa trong sản xuất như nhà kính, nhà lưới, hệ thống tưới nhỏ giọt, phun sương, trồng rau thủy canh. Năng suất rau, quả tăng đáng kể, giá bán rau, quả ổn định và cao hơn 25 - 30% so với sản xuất thông thường và được công Công ty TNHH Thảo Nguyên Xanh huyện Đức Trọng liên kết thu mua sản phẩm cho các hộ để tiêu thụ tại các siêu thị trên toàn quốc. Ngoài ra, dự án đã hỗ trợ chứng nhận 16 giấy chứng nhận VietGAP cho Công ty TNHH Thảo Nguyên Xanh và 24 hộ liên kết, hỗ trợ 11 mô hình đều được chứng nhận VietGAP với tổng diện tích chứng nhận trên 24 ha, sản lượng gần 2.400 tấn. Xây dựng hệ thống phần mềm quản lý hoạt động sản xuất – chế biến tiêu thụ nông sản, mã QR truy suất nguồn ngộc sản phẩm; quảng bá sản phẩm xây dựng mối liên kết giữa sản xuất và thụ nông sản.
Đồng thời, hỗ trợ tư vấn cho Công ty Công ty TNHH Thảo Nguyên Xanh xây dựng nhà xưởng sơ chế, máy móc, thiết bị và thực hiện theo đạt tiêu chuẩn HACCP. Đề tài “Ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật để xây dựng và vận hành chuỗi rau, củ, quả trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng” đã góp  nâng cao kiến thức hiểu biết và thực hành về sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, an toàn thực phẩm rau, củ, quả theo chuỗi cho người dân, tiếp cận công nghệ kỹ thuật mới; giúp vùng đồng bào dân tộc, vùng miền núi có mô hình hoàn chỉnh để học tập và ứng dụng nhân rộng trên địa bàn tỉnh./.